Tiyak na pinapababa ng mga ito ang food grade carbon dioxide mula sa mga tangke ng imbakan ng mataas na presyon hanggang sa partikular na mababang presyon na kinakailangan para sa mga linya ng carbonation at pagpuno. Tinitiyak ng mahusay na pagganap ng pag-stabilize ng presyon na ang antas ng carbonation ng bawat bote ng inumin ay eksaktong pareho, na pinangangalagaan ang natatanging lasa ng tatak.